加持冷链、秒达服务,苏宁快消助力用户实现“榴莲自由”

  • 日期:01-26
  • 点击:(1472)


榴莲被称为“水果之王”,但是在让消费者品尝它美味的过程中还有很多挑战。首先要解决的难题是保鲜。

幸运的是,由于冷链仓库的建设和物流的加速,近年来,中国人民逐渐实现了“樱桃自由”、“鲑鱼自由”和“榴莲自由”,这几个词最近一直在热烈讨论。

当然,从挑剔的用餐者的角度来看,平台和食物材料的选择同样重要。苏宁快笑将销售500万榴莲,2018年重量将高达1万吨,值得业界分析和探索。

本月,被誉为食品工业“风向标”的全国春季糖酒交易会(以下简称“春季糖酒交易会”)在成都开幕。苏宁店成为本次春季糖博会3700多个展位中最引人注目的展位。春糖大会前夕,年初刚刚宣布的苏宁快速淘汰集团在成都召开了2019年战略合作大会,立即引起业界的强烈关注。通过苏宁速食集团的精彩亮相和苏宁速食集团总裁卞农的讲话,笔者认为以下两点可以让我们理解消费者为何对苏宁生鲜产品有如此高的认可度。苏宁如何帮助消费者实现“榴莲自由”?

源直收保鲜

自2018年以来,苏宁大块头一直非常重视生鲜食品市场。

去年,为了给消费者提供最优质的榴莲,苏宁生鲜团队深入泰国北部五省的榴莲核心产区,直接从源头上收集优质榴莲。除了减少中间商赚取的差价之外,最重要的是确保购买的新鲜产品的营养、健康和安全,实现廉价商品的真正美。

也正因为如此,苏宁的快速淘汰渠道仍然实现了187%的同比增长,尽管去年零售业的整体增长率有所放缓。苏宁的生鲜食品作为其重要组成部分,也发挥了重要作用。

加强服务,缩短供应链,加强分销,抓住双手

然而,在苏宁快递2019的整体努力中,服务是最重要的。苏宁快递集团总裁边农表示:“生鲜食品的核心是供应链和仓储物流。谁掌握了供应链和仓储物流,谁就掌握了生鲜食品竞争的主动权。”

因此,苏宁一直在供应链中努力。目前苏宁在全球147个国家和地区拥有100多个海外直接采矿基地和买方团队,涵盖水果蔬菜、海鲜水产品、营养保健等多个类别。在仓储和物流方面,苏宁迄今已规划了46个冷链仓库,辐射到179个城市。为了满足不同生鲜产品的储存需求,生鲜产品从商品采购、运输、仓储、质检、日常搜仓管理到消费者送货等各个层面都进行了检查,真正让用户实现“鲜活生活”。

除了苏宁冷链、苏宁二手配送服务之外,两者相辅相成,实现了苏宁生鲜去年的成功。事实上,在作者看来,物流和客户服务满意度的最大考验时间不是双十一,而是春节。然而,在2019年春节期间,火箭伙伴仍然可以在半小时或一小时内到达。这是真正的购买和享受。

通过即时物流服务系统与中央仓库和前台仓库的全方位仓储系统相结合,用户可以在苏宁商场网上下单或从附近商场挑选新鲜果蔬,并可以享受在3公里配送范围内最快30分钟内送货上门的服务,从而解决最后一公里的配送问题。

可以说,随着苏宁物流的壮大,苏宁将能够在生鲜板块更加稳定地运营。《2018中国快消品产业年度报告》还指出,“中国快餐业整体升温,零售、生鲜和饮料成为资本追逐的热点,渠道整合、资本借贷和跨境合作将成为