菜吧:我们为什么要选择有机蔬菜?

  • 日期:02-13
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人类选择性种植作物是水果和蔬菜营养减少的另一个重要原因。美国农业数据显示,在过去30年里,美国农民只种植了24种蔬菜和6种水果。

外国菜农已经开始放弃他们的产量来保证营养。面对食品营养的下降趋势,有机农业似乎是解决这一问题的最佳选择。

近年来,欧洲和美国的种植者正逐渐回归有机农业。从事有机农业的美国农民数量正以每年约12%的速度增长。荷兰蔬菜种植户将放弃20%至30%的产量,以确保番茄的良好质量和味道。

食用有机蔬菜的好处

有机蔬菜中的微量元素结构更合理,更容易吸收。近十年来,一些研究人员一直在追踪有机蔬菜和普通蔬菜的营养成分。

结论是:“差别太大了。微量元素不是一点和两点之间的差异,而是差异的倍数。例如维生素C,有机蔬菜的含量可以达到普通蔬菜的2-3倍。

有机蔬菜营养相对均衡。在嘴里吃会让你感觉不一样。有机蔬菜更加自然和新鲜。有机蔬菜的含水量比普通蔬菜低得多,但甜度更高,所以有机蔬菜味道更好。此外,有机蔬菜味道浓郁耐嚼、酥脆多汁,没有因添加化肥和农药而引起的苦味、化学味、涩味、清淡味和怪味。

例如,它也是西红柿。有机番茄含糖量较高,在口中食用时感觉很甜,而普通番茄无味,无法相比。

吃有机蔬菜会让你感觉更轻松。普通杀虫剂使用的一些杀虫剂可以在土壤中存留几十年,然后进入食物链。通过富集作用,它们在进入人体时可能已经是高浓度毒素,如滴滴涕、二恶英和多氯联苯。

有机蔬菜种植在无污染、生态环境条件良好的地方。有机标准是严格标准化的。化学杀虫剂、肥料、激素等。是严格禁止的。因此,它们吃起来更舒服。

我经常吃有机蔬菜,感觉精神焕发。如果你长时间吃有机蔬菜,一些人会觉得他们的免疫力会提高,体质也会改善。有吸烟和饮酒习惯的人,如果他们经常吃有机水果和蔬菜,将有助于促进肝脏解毒,身体会感到更加放松。

有机农业可以保持土壤的活力。有机农业对土壤保护措施有严格的要求,土壤保护措施能够恢复和保持土壤的活力,使土壤能够以可持续的方式为人类提供充足的优质食物。

在当今世界,土壤退化和污染越来越严重,为了人类的繁衍和发展,为了下一代的幸福,消费有机材料,促进有机农业的发展,意义重大。

吃有机蔬菜有益于个人健康和环境。然而,这种好处不能在一两天内食用。只有坚持很长时间,我们才能真正尝到好处。

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